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Nel 1993/ 94 frequenta l’anno integrativo propedeutico alla frequentazione universitaria presso il medesimo Istituto. Nel luglio 1994 partecipa ad un seminario di psicomotricità, condotto da Bernard Aucouturier, della durata di tre giorni presso la sede della scuola materna di Campoformido. Dal novembre 2003 al giugno 2004 ha frequentato il corso di Creazione d’ Impresa Imprenderò presso la Camera di Commercio di Udine. Ha partecipato a seminari condotti da Carlo Guglielmo, discepolo di Micho Kushi, fondatore dell’azienda distributrice di prodotti macrobiotici e biologici “La Finestra sul Cielo” di Torino. |
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Dal 1996 al giugno 2006 lavora come socia, responsabile degli acquisti e vendite, presso il circolo Endas di alimentazione naturale “ Il Risveglio” a Udine, fondato nel 1977 ad opera dei suoi genitori. A partire dal 2005 collabora con l’ associazione Energybody che si occupa di prevenzione e salute sul territorio friulano, avvalendosi di personale qualificato (medico, nutrizionista) che offre servizi ad erboristerie e centri benessere. Con questa associazione ha realizzato corsi di cucina di base e di 2° livello a Palmanova , a Tolmezzo , a Porcia . Collabora con la prima ed unica azienda friulana che produce proteine vegetali (tofu, seitan, tempeh) la Biolab di Gorizia, come consulente e promotrice. Periodicamente partecipa a corsi di aggiornamento ed approfondimento nell’ ambito Dal 2007 a fine 2008 pausa maternità. Da Novembre 2008 riprende la sua attività di insegnante di cucina naturale, collaborando con il negozio biologico di Spilimbergo “Farbenia”, con l’associazione culturale “Circolo la Goccia”(www.circololagoccia.it) e l’associazione per la promozione alla salute di Fossalta di Portogruaro. Ha organizzato in collaborazione con l’azienda Biolandia un ciclo di incontri di alimentazione e nutrizione per cuochi di Asili Nido e Scuole dell’Infanzia. Continua anche la sua attività dedicata alle mamme per aiutarle ad affrontare lo svezzamento in maniera naturale, tenendo corsi di cucina teorici e pratici. Aprile 2008 corso di aggiornamento per le cuoche degli asili d'infanzia gestiti dalla cooperativa Codess Fvg. Soc. onlus. Maggio 2010 mini serie di documentari sulle Erbe spontanee del Friuli Venezia Giulia curato da Emanuela Pillin realizzati dall’agenzia Videomante (www.videomante.it) su commissione di RAI3 regionale. Settembre 2010 collabora con la neonata associazione Dharma di naturopati occupandosi del progetto alimentazione e nutrizione. |
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Spagnolo: conoscenza scritta di base e buona nel parlato. Inglese : scolastico. Utilizzo di Word for Windows, Excel, Internet. |
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